Pick Coffee 頂級印尼麝香貓精品咖啡豆 100g

Pick Coffee 頂級印尼麝香貓精品咖啡豆

Pick Coffee 頂級印尼麝香貓精品咖啡豆 100g

原價 $1,440.00
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磨豆服務
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頂級印尼麝香貓精品咖啡豆 - 近年來廣受世人注目,被譽為全球價格最貴的咖啡。印尼野生的麝香貓,天生喜歡吃最成熟和最甜的水果,所以會吃掉已成熟的紅色咖啡櫻桃。櫻桃肉在貓胃內消化,堅硬的櫻桃核卻沒有被消化,在麝香貓消化道的酵素會跟咖啡豆結合,把蛋白質破壞掉,經過獨特的發酵過程,苦澀味會降低。從消化道排泄出來的咖啡豆,經過清洗、烘焙後稱為「麝香貓咖啡」又俗稱「貓屎咖啡」。

特色內容
經過麝香貓消化道發酵的咖啡豆,產生了奇妙無比的變化。它的風味變得獨特,味道特別香醇,豐富圓潤的香甜口感有如蜜餞,還有巧克力的甘甜,酸度極低。

每一份都是烘焙師精心製作,在香港以成豆專業新鮮烘焙及包裝,確保每一包咖啡豆都保持新鮮香濃的質量。

中度烘焙
甜度:★★★★★
酸度:★
堅果 : ★★★★★

產地
香港品牌 | 印尼製造

容量
100g 

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