麥蘆卡蜂蜜為什麼這麼貴，有什麼功效?

麥盧卡蜂蜜產自新西蘭獨有的 麥盧卡樹，每年僅開花2-6周，蜜蜂需精准采集其花蜜，產量較為稀少。日常生活中，那些工作壓力大、經常熬夜、免疫力下降的上班族，可以把麥盧卡蜂蜜當作日常保健食品，每天來一點，增強體質。

麥盧卡蜂蜜有這些功效

麥盧卡蜂蜜有著不少對人體有益的特質。

1.咽喉保護

當你感覺嗓子不舒服或者有輕微咳嗽時，可以喝上幾口麥盧卡蜂蜜水。這是因為麥盧卡蜂蜜含有獨特的抗菌成分，能直接作用於咽喉部位，緩解不適，特別是在感冒或者咽喉發炎時，效果就更明顯了。

2.增強免疫力

身體的免疫力能幫咱們抵禦各種疾病的侵襲。長期適量食用麥盧卡蜂蜜，其中的營養成分有助於調節身體機能，讓免疫力保持在一個良好的狀態，減少生病的幾率。

3.天然的抗菌消炎能力

這主要得益於其中的甲基乙二醛(MGO)成分，是麥盧卡蜂蜜區別於普通蜂蜜的一大亮點。它能夠對抗一些常見的有害細菌，比如大腸杆菌和幽門螺杆菌，對維護腸道健康很有幫助。

麥盧卡蜂蜜推薦用量

食用麥盧卡蜂蜜也有講究，不是越多越好。一般來說，如果是日常保健，每天早晚各一次，每次5-10毫升就足夠了。如果是用於緩解咽喉不適或者腸胃問題，可以在短時間內適當增加用量，比如每次10-15毫升，一天3-4次，但也不宜過多哦。

麥盧卡蜂蜜真偽檢測方法

現在市面上麥盧卡蜂蜜品牌繁多，質量良莠不齊，那怎么判斷買到的麥盧卡蜂蜜是不是真貨呢?

1.看包裝和標識：正規的麥盧卡蜂蜜產品通常會有詳細的產地、品牌信息以及相關的質量認證標志。

2.觀察蜂蜜的外觀和質地：純正的麥盧卡蜂蜜顏色一般呈琥珀色或者深棕色，質地濃稠，放在手裏能感覺到一定的分量。打開蓋子後，能聞到一股淡淡的、自然的花香，沒有刺鼻的異味。

3.查找產品的 MGO 或 UMF 值：這兩個指標是衡量麥盧卡蜂蜜抗菌活性的重要標准。MGO 值越高，說明蜂蜜中甲基乙二醛含量越高，抗菌能力越強，通常 MGO 100+以上的麥盧卡蜂蜜才具有較好的抗菌效果。而 UMF 則代表獨特麥盧卡因子，它的數值越高，蜂蜜的品質和抗菌活性也越好。

麥盧卡蜂蜜的用法與食譜

麥盧卡蜂蜜可以直接食用，每天早晨起床後或者晚上睡覺前，舀一勺放進嘴裏,也可以用溫水沖服，水溫別太高，大概40℃左右就行，以免破壞蜂蜜中的營養成分。

麥盧卡蜂蜜還能用在烹飪上。比如制作水果沙拉時，淋上一些麥盧卡蜂蜜，能讓水果的口感更加豐富，增添一絲甜潤。在烘焙糕點時，也可以適量添加麥盧卡蜂蜜來代替部分白糖。

這裏給大家分享幾個簡單又實用的食譜：

麥盧卡蜂蜜檸檬水：將新鮮的檸檬切片，放入杯中，加入適量的麥盧卡蜂蜜，再倒入溫水，攪拌均勻即可。這杯檸檬水酸甜可口，既能補充維生素 C，又有麥盧卡蜂蜜的保健功效，特別適合在感覺身體疲勞或者免疫力下降時飲用。

麥盧卡蜂蜜燕麥粥：在煮好的燕麥粥裏加入一勺麥盧卡蜂蜜，攪拌均勻。燕麥富含膳食纖維，和麥盧卡蜂蜜搭配，能更好地促進腸胃蠕動，幫助消化，特別適合早餐食用，讓你一整天都充滿活力。

麥盧卡蜂蜜酸奶：在普通的酸奶中加入適量的麥盧卡蜂蜜，可以提升酸奶的口感和營養價值。酸奶中的益生菌和麥盧卡蜂蜜的抗菌成分相互配合，有助於維持腸道菌群平衡，增強腸道健康。

常見問題解答

麥盧卡蜂蜜會結晶嗎?結晶是不是說明蜂蜜壞了?

麥盧卡蜂蜜是會結晶的，這完全是正常現象，並不代表蜂蜜變質了。結晶是蜂蜜中葡萄糖自然析出的過程，和蜂蜜的品質沒有直接關系。如果覺得結晶的蜂蜜食用起來不方便，可以把蜂蜜瓶放入溫水中浸泡一會兒。

麥盧卡蜂蜜和普通蜂蜜有什么區別?

它們最大的區別就在於麥盧卡蜂蜜含有獨特的甲基乙二醛(MGO)成分，這個成分讓它有更強的抗菌能力。而普通蜂蜜主要依靠含有的少量過氧化氫來發揮抗菌作用，抗菌效果相對麥盧卡蜂蜜要弱很多。此外，麥盧卡蜂蜜的口感也更加濃鬱醇厚，具有獨特的麥盧卡花香。

麥盧卡蜂蜜是不是越貴越好?

價格高確實有可能意味著蜂蜜的品質更好，但這不是絕對的。有些品牌會因為品牌推廣、包裝等原因提高價格，而實際蜂蜜的品質可能並沒有顯著提升。所以在選購時，還是要綜合考慮品牌、產地、成分、MGO 或 UMF 值等多方面因素，不能僅僅以價格來判斷。