咖啡杯、保溫瓶

陶瓷咖啡杯會提升咖啡風味，應該怎麼選?

在追求生活品質的道路上，一個小小的陶瓷咖啡杯，能為我們的日常增添不少情趣。它不僅是盛放咖啡的容器，更是生活態度的體現。

陶瓷咖啡杯的容量與咖啡品味

陶瓷咖啡杯的容量多種多樣，以滿足不同咖啡衝泡和飲用需求。

150 - 200ml ：

常見的小容量咖啡杯一般在 150 - 200ml 左右，適合品嚐濃鬱的意式濃縮咖啡，一口就能感受到咖啡的醇厚與強烈。

250 - 350ml：

中等容量的咖啡杯約 250 - 350ml，適用於手衝咖啡、美式咖啡等，能讓人細細品味咖啡的層次與餘韻。

400 - 500ml ：

對於喜愛與朋友分享的人來說，大容量咖啡杯也是個選擇，其容量在 400 - 500ml 之間，可以容納更多的咖啡，方便多人共享，尤其適合在陽台或客廳招待朋友時使用。

陶瓷咖啡杯的材質種類與工藝

1. 材質

陶瓷咖啡杯主要由黏土燒制而成。黏土是一種天然礦物，具有良好的可塑性和耐高溫性。在燒制過程中，黏土會發生一系列物理和化學變化。通過添加不同的礦物質可以調整陶瓷的性能，使其更加堅固、細膩，在使用過程中能更好地保持咖啡的溫度，讓使用者在享受咖啡時可以有更長的時間來品味其風味。

粗陶系：含鐵量高的黏土低溫燒制，保留天然顆粒質感，適合手沖咖啡的呼吸感傳遞。

細瓷系：高嶺土高溫淬煉，釉面玻璃化形成不吸水結界，鎖住意式濃縮的油脂香氣。

2. 工藝

陶瓷咖啡杯的工藝主要包括坯體成型、施釉、燒制等環節。坯體成型可以通過手工拉坯或機器模具來完成。手工拉坯的咖啡杯具有獨特的紋理和形狀。首選釉下彩工藝，圖案密封在玻璃釉下，裝酸性飲品如檸檬冰咖，不褪色。

低溫燒制：通常燒制溫度在 700℃ - 900℃之間。這種燒制方式下，陶瓷的坯體結構相對疏鬆，因此質地較輕，吸水率較高。這使得低溫燒制的咖啡杯在使用時更容易吸附咖啡的顏色和氣味，長時間使用後可能出現變色或異味情況。但低溫燒制的優勢在於其燒制成本相對較低，工藝相對簡便，適合大規模生產一些價格較為親民的咖啡杯。

高溫燒制：燒制溫度在 1200℃ - 1300℃之間。高溫促使陶瓷坯體充分緻密化，質地堅硬，吸水率低，具有良好的強度和硬度，不易出現滲透、變色等問題，能長期保持咖啡杯的美觀和性能。而且高溫燒制的咖啡杯能呈現出更細膩的質感和光澤度，觸感更為滑潤，是高品質陶瓷咖啡杯的代表，但其燒制成本高，對工藝要求嚴格。

3.造型

杯口直徑

收口型(<8cm)：聚攏香氣適合單品黑咖啡，如埃塞俄比亞耶加雪菲

闊口型(>10cm)：加速降溫適配奶咖拉花，防止奶泡過快塌陷

杯壁弧度的流體力學

垂直壁：減少液體晃動，保留卡布奇諾的黃金分層(濃縮-熱奶-奶泡)

S型曲線：引導咖啡順舌側滑入，放大雲南小粒咖啡的焦糖尾韻

隱藏功能

雙層中空結構：保溫同時防燙手，冰美式可維持2小時低溫

內掛釉刻度線：精准控制拿鐵藝術的牛奶注入量(建議卡位在150ml)

陶瓷咖啡杯的特點

保溫性好：相比玻璃杯等其他材質的咖啡杯，陶瓷的熱導率較低，能較好地保持咖啡的溫度，讓人可以悠閒地享受咖啡的熱度和香氣。

質感和觸感獨特：表面光滑細膩，握在手中能給人舒適的觸感，而質感十足的造型和質地又讓人在使用時感受到高級感和藝術感。

化學穩定性：不易與咖啡中的成分發生反應，能保持咖啡的原汁原味，讓使用者可以純粹地享受咖啡的風味。

可塑性強：能呈現多種造型和風格，滿足不同人對美感的追求，無論是作為日常使用還是作為家居裝飾，都能發揮重要作用。

陶瓷咖啡杯選購技巧

坯體質量：觀察咖啡杯的表面是否光滑無瑕，有無氣泡、裂紋等缺陷。質量好的咖啡杯坯體應該胎質細膩、釉面光亮、無劃痕，這樣能確保咖啡杯的使用壽命和安全性。

檢查陶瓷咖啡杯形狀：將咖啡杯放在平整的桌面上，看其是否晃動，杯口是否平整等。對於異形咖啡杯，要檢查其造型是否符合設計要求，沒有明顯變形。

感受陶瓷咖啡杯重量：高溫燒制的陶瓷咖啡杯質地較重，握在手中有沉甸甸的感覺，而低溫燒制的咖啡杯則相對較輕。

陶瓷咖啡杯的適配組合方案

效率型上班族：選400ml雙層馬克杯，晨間一次性裝滿澳白咖啡

手沖愛好者：配備80-150ml品鑒杯組，對比不同產區風味差異

拉花藝術家：300ml弧形寬口杯，預留1cm黃金創作空間

戶外露營黨：粗陶杯+矽膠防摔套，碰撞出自然做舊紋理

常見問題

1. 陶瓷咖啡杯容易破裂嗎?

陶瓷咖啡杯相對來說比較脆弱，容易破裂。在使用過程中，應避免從高處摔落或與硬物碰撞，同時也要避免急劇的溫度變化，如將熱咖啡杯直接放入冷水中沖洗，這會導致咖啡杯因熱脹冷縮而破裂。如果不小心出現裂紋，建議停止使用，因為裂紋會影響咖啡杯的保溫性能，且可能在使用過程中進一步擴大，導致咖啡杯完全破裂。

2.微波爐加熱會導致杯底開裂?

僅限釉料含金屬成分的杯子，純白釉高溫瓷可安全使用

3.手作粗陶杯為何越用越香?

咖啡油脂滲入開口氣孔形成「風味記憶」，屬正常物理現象

4.杯壁顏色影響會咖啡風味感知?

白色咖啡杯容易提升甜感辨識度，黑色杯則強化苦味沖擊力

5. 陶瓷咖啡杯會褪色嗎?

陶瓷咖啡杯的褪色與其釉料質量和使用方式有關，質量好的陶瓷咖啡杯在正常使用情況下褪色現象較少。但長期暴露在陽光下，紫外線也可能使咖啡杯的顏色變得黯淡。

6. 如何去除陶瓷咖啡杯上的咖啡漬?

咖啡漬是陶瓷咖啡杯常見的汙漬，去除咖啡漬可以採用以下方法：在咖啡漬還未乾涸時，用濕布輕輕擦拭，這樣可以去除大部分汙漬。如果咖啡漬已經乾涸，可以將咖啡杯浸泡在溫水中，加入少量白醋或檸檬汁，浸泡 10 - 15 分鐘後再進行清洗，白醋和檸檬汁中的酸性成分能有助於軟化和去除咖啡漬。對於頑固的咖啡漬，還可以使用專門的咖啡汙漬清潔劑，按照說明書的指示進行清洗。

選擇一只對的陶瓷咖啡杯，不僅關乎飲品的溫度存續，更是日常生活一份可感的享受。